Los beneficios de comer despacio
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Cuando hablan los especialistas de bajar de peso, recomiendan comer despacio. Pero nunca entendí el porqué. En el sitio Vitonica leí las razones, y aquí te las paso.
Al parecer, el comer rápidamente hace mal a la salud porque el organismo no está preparado para procesar tanta cantidad de comida en poco tiempo, logrando de esta manera consecuencias negativas.
En primer lugar, comer despacio sirve para perder peso, ya que la sensación de hambre desaparece a los 30 minutos de haber comenzado a alimentarnos. Asimismo, se disfruta más de los sabores y se mejora la digestión.
Es que muchas veces al comer rápido, lo he comprobado, terminamos con la sensación de que nos va a explotar la panza. En cambio, al hacerlo más lento, nos sentimos livianos y saciados.
La hora de la comida debe ser un disfrute, y no una carrera por llegar a terminar ese plato cuanto antes. Come lento, vive lento y disfruta todo en cámara lenta.
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No hace mucho leía en un libro sobre cáncer; -A lo largo de 5.000 años todas las grandes tradiciones médicas han utilizado la alimentación como una vía para influir en el curso de la enfermedad. La nuestra en el siglo V a. de C. Hipócrates dijo: “Que el alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento. En 2003 la Nature Review, hace una larga exposición sobre las recomendaciones de los alimentos. No obstante ¿Qué facultativo occidental se refiere en su consulta médica a la alimentación? Pero en la Ayurvédica, que no es menor, China, Arabe; sigue representando uno de los pilares. Comer despacio, ensalivar bien… en definitiva, la actitud también es de vital importancia. José.- http://web.mac.com/sanfra